매일 맛과 돈버는법을 배달해 주는 '1등 중년' 스토리

인천 남동구 구월동에 위치한 와규몽은 특별한 레스토랑으로 최고급 와규와 회, 그 날의 요리 8~10가지를 함께 즐길 수 있다. 와규는 육즙이 풍부하고 콜레스테롤 함량이 낮아 건강하게 즐길 수 있는 최상급의 고기인데 이곳의 주메뉴는 7등급 이상의 와규로 그중에서도 진 꽃살과 꽃살을 사용한다. 이 부위는 와규 중에서도 제일 좋은 부분으로 1인당 130g씩 제공하고 있다. 와규의 이 부위는 고기의 결이 매우 곱고 마블링이 섞여있어서 야들야들하고 부드러워 풍부한 육즙 식감이 좋다. 와규 외에도 비사시, 육회, 새우장, 와규초밥, 석화 버터구이, 찹스테이크, 장어튀김, 새우 칠리, 궁중수제비 등을 함께 즐길 수 있는데 요리는 그때 그때 좋은 제철음식 위주로 사용한다. 또한, 와규와 함께 먹을 수 있는 이 곳만의 ..

카테고리 없음 2022. 2. 20. 17:25

평창맛집 한우가 정말 맛있는 한우 스테이크 레스토랑으로 한우는 무항생제 인증 대관령 한우에 품질이 가장 높은 투뿔등급을 위주이다. 대관령애서 직접 사육하고 도축한 100% 한우만을 취급하며 일반 마트처럼 부위별, 가격별, 등급별로 실속있게 구입하거나 직접 구워 먹는 곳이다. ​ 상차림이나 반찬에 들어가는 재료들은 평창700m고랭지 채소를 주로 사용하여 매우 신선하다. 석두산 근방 한옥으로되어 있는 공간에 룸도 넓고 주변의 산과 채소밮, 숲에 분위기도 좋다. 한우 스테이크는 등심, 꽃등심, 안심, 갈비살, 채끝 ,부채살, 안창살, 제비추리, 치마살, 꽃갈비, 토시살, 차돌박이 등 여러 부위가 준비되어 있다. 한우 고기의 결이 곱고 마블링이 섞여있어서 야들야들하고 부드러워 풍부한 육즙 식감이 좋다. 소스보다..

카테고리 없음 2022. 2. 20. 17:02

국내에서 나오는 전복으로만 요리하는 전복요리전문점이다. 전복하면 비싸다는 이미지가 있는데 다른 전복요리전문점보다 저렴한 비용에 많은 양을 즐길 수 있고 요리를 전공한 사장님이 직접 요리하는 집이다. 통유리로 우도 바다를 한눈에 바라보는 전망도 괜찮다. 청정제주에서나는 자연산 전복과 해산물로 만든 전복돌솥밥과 전복뚝배기가 맛있다. 해물뚝배기에는 신선한 전복이 가득하고 해산물도 신선하며 짜지 않고 국물이 시원해서 좋다. 전복 버터볶음은 담백하고 고소하고 ​ 싱싱한 전복죽은 깊으면서도 잘 만든 리조또같다.

카테고리 없음 2022. 2. 20. 00:35

인천 공항철도 운서역에 위치한 이곳은 명태조림, 생선구이 전문점이다. 속초의 자연바람에 말린 명태를 매콤하게 조려 만든 명태조림은 솥밥의 밥을 도둑질하는 맵단한 감칠맛이다. 명태조림에 솥밥을 김에 싸서 먹으면 고소하기까지 하다. 명태조림은 살점이 부드러웠고 여기에 무는 감칠맛과 양념이 배여 기가 막히다. 이 집 생선구이는 갈치와 고등어가 있는데 냄새가 나지 않고 겉바속촉으로 씹을 수록 바삭바삭 고소한 식감과 생선살의 싱싱하고 짭짤한 맛이 좋다.

카테고리 없음 2022. 2. 20. 00:17

조개상회는 3단, 4단 조개구이 메뉴가 있고 많은 양에 가성비로 즐길 수 있는 집이다 싱싱하고 조개알도 커서 꽉찬 몇 단으로 나오는 광경에 보는즐거움까지 있는 곳이다 조개구이에 키조개스파게티는 크림이 나오는데 부드럽고 고소한 풍미가 별미이다 마무리는 해물라면인데 콩나물의 개운함과 청양고추의 얼큰함과 조개의 시원함이 어우러져 해장에 제격이다 ​ ​

카테고리 없음 2022. 2. 10. 00:16

프리미엄 직화 돼지불고기는 전복과 새우가 같이 나온다 전복은 1마리 새우는 인당 2마리씩 나온다 테이블에 놓인 숯불에 적당히 양념이 잘 배여 초벌한 돼지갈비를 직접 구워먹으면 입안에 행복감이 가득하다 소불고기는 낙지와 야채를 듬뿍 넣고 먹을 수 있어서 식감과 영양 균형이 딱 맞는 별미다 ​

카테고리 없음 2022. 2. 10. 00:05

문래동 냉삼은 국내산 암돼지만 엄선하여 급속 냉동시켜 고기의 선도가 좋으며, 고기의 육질 및 육즙을 즐길수 있는 냉동 삼겹살이다 ​ 고기와 함께 즐길 수 있는 대파김치 및 각종 소스 들이 다양하여, 여러가지 방법으로 냉동 삼겹살을 즐길 수 있다 선홍색 냉동삼겹살은 얇고 바삭하면서 특유의 식감은 소주를 부르는 맛이다 특히, 냉동삼겹살은 고기가 얇아서 쌈을 싸서 먹을때 맛이 극대화된다

카테고리 없음 2022. 2. 9. 01:03

최적의 온도로 짚불로 초벌 숙성한 흑돼지 삼겹살과 숮불에 구워먹는 차돌박이가 맛있는 파주 고깃집이다 지푸라기로 훈연을 통해 초벌한 것이 맛의 특징이며 짚불구이로 육즙의 찰짐과 짚향이 스며들은 구수함은 더 깊은 맛과 풍미가 더해진다 숙성을 하여 볏짚으로 초벌해서 기름기를 쏙 빼고 흑돼지라 그런지 촉촉하고 부드러우며 소금의 짭짤함과 고기의 고소함이 조화를 이룬다

카테고리 없음 2022. 2. 8. 23:46