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대전 청송한우타운, 품질 좋은 한우를 골라 구워먹는 대전 한우정육식당
숨겨진 맛과 돈 채굴하기
2022. 2. 8. 21:50
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최고의 식재료만을 엄선하여 제공하기 위해
100% 1+등급 암소한우만 사용하고 있는 한우 전문식당이다

1층에서 고기를 구매하여 이용할 수 있고,
구매한 고기 이 외에도 육회, 육사시미,
차돌박이, 냉면 등을 주문할 수 있다

300여석으로 단체 예약이 가능하고,
작은 룸이 많기 때문에 적은 인원이
조용히 식사하기에도 좋다


선물용으로도 포장되기 때문에
명절이나 특별한 날 어른들에게
드리기에도 안성맞춤이다.

정육식당이라서 일반 마트처럼 부위별, 가격별, 등급별로
실속있게 구입하거나 직접 구워 먹을 수 있다
한우 고기의 결이 곱고 마블링이 섞여있어서
야들야들하고 부드러워 풍부한 육즙 식감이 좋다


소스보다는 그냥 소금에 찍어 먹어서
육질의 본연의 맛을 느낄 수 있고 담백하다

좋은 숯불위에 한우 올리고 구우면
숯 향이 베인 상태에서 육즙이 배어있어
불향과 감칠맛은 잊을 수 없다

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