제주협재 바다해찬, 꼬들꼬들 전복과 탱탱한 소라, 녹진한 풍미가 일품인 성게알

제주 한림 청정 바다에서

해녀가 잡은 신선한 재료를

제주스럽게 해석한

해산물 전문점으로

 

물회, 전복죽 등

신선한 해산물을

다양하게 즐길 수 있다

전복해물뚝배기는 신선한 해산물로

제주스럽게 해석한 전복 뚝배기로

살아 있는 커다란 전복이 두개나 올려져 있고

가리비와 생새우 등 다양한 재료들로 가득차있다

한숟갈 뜨면 꼬들꼬들한 전복 특유의

식감이 입속에 가득하고 해산물 바다냄새와 어우러진다

매우 신선하고 시원하여 해장에도 제격이다

특별 살얼음 소스와 전복과 소라살이 조화된

해찬물회는 육수가 시원상큼하니

속재료까지 풍부하다

제주 바다가 키운 뿔소라를

특별 육수로 쩌낸 뿔소라찜의

소라살은 탱탱한 식감이 최고이다

꼬득꼬득한 맛이 일품인 홍해삼과

녹진한 풍미가 일품인 성게알 역시 훌륭하며

제주 협재바다의 풍미를 가득 느낄 수 있다

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