토담, 곤지암 화담숲 푸짐한 장작구이 오리고기

경기도 광주 곤지암에 자리 잡은

참나무 장작 구이 전문점이다

양옥 건물의 실내로 들어서면 좌식 자리로

구성된 별실과 홀이 마련되어 있다

참나무 장작으로 훈제한 오리고기와

수제 소시지, 삼겹살, 돼지 등 갈비, 새우 등

다양한 메뉴가 곁들여지는 '모듬 바비큐' 메뉴와

국산 오리와 들깨로 만든 '들깨 수제비'가 주요메뉴이다

오리탕은 오래 푹 끓이고

참나무 장작구이는 적당히 잘 구워

뼈랑 살이 잘 분리되고 부드럽다

오리고기는 잡냄새도 없고 담백하고

부추와 같이 싸먹으면 제격이다