영덕 대게천국, 30년 대게선별법의 노하우를 가진 강구항 대게집

영덕 강구항 인근에 있는 곳으로,

신선한 영덕 대게를 맛볼 수 있다

30년동안 바닷물 만지며 보고배운

이 집만의 대게선별법으로

입찰과정에서 1차선별,

수족관에 들어가기전 2차선별,

찜으로 나가기전 3차선별을 한다고 한다

대게는 시가로 계산되며, 찜통에 쪄낸

대게는 먹기 좋은 크기로 잘라 나온다

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코스요리도 홍게간장게장, 대게다리튀김,

대게다리치즈구이, 대게회, 자연산회,

대게김밥, 대게탕, 대게라면 등 여러가지를 맛볼 수 있다

 

먹기 쉽게 손질이 되어 나오는 대게찜은 살이

꽉 차있고 은은하게 나는 단맛이 매력적이다

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영덕대게를 주문하면 몽글몽글한

식감의 회도 제공된다

게딱지에 비벼 먹는 밥의 고소함고 진한 맛이 일품이며,

신선한 회와 매운탕도 맛이 좋다