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금도야지, 품질좋은 한돈을 김치와 구워먹는 인천청라 식당
숨겨진 맛과 돈 채굴하기
2021. 12. 30. 18:10
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인천 서구 청라 신도시에
위치한 돼지고기
구이 전문점 금도야지는
최상급 국내산 YBD
한돈돈육을 냉장 숙성하여
김치와 같이 직접 구워준다
고기는 한돈 인증받은 것으로
YBD품종으로 고기 품질이 좋고
숙성을 하여 돼지 특유 잡내가 없다
본삼겹, 눈꽃목살과 등심덧살을
구워 사비소스에 찍어 명이나물에
싸먹으면 맛있다
명란계란찜도 짜지 않고
담백하여 구운김치에 잘 어울린다
고기는 은은하게 불향이
배어있고 육즙이 꽉 차 있다
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