아수라, 손말이 차돌박이가 맛있는 기장 일광해수욕장 맛집

소고기 차돌박이를

부추와 깻잎에 돌돌말아

구워주는 이곳은 부산

기장 일광해수욕장에

위치한 곳으로

직접 구워주는

고기말이는 부드럽고

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고기가 버터바른 것 처럼

굉장히 고소하고

육즙이 잘 스며있다

차돌박이 고기가 얇아서

말이를 통해 싸서 먹을때

고소한 맛이 극대화된다

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얇고 바삭하면서

특유의 깻잎향과

잘근잘근 씹히는 식감은

소주를 부르는 맛이다

구수하고 짭짤한 된장찌개는

깊고 진한 감칠맛이 나며

육전은 손말이 고기와 같이 먹으면

말이 야채과 잘 어우러져서

훨씬 더 풍족한 맛이 든다

전이 살짝 기름지다 보니까 산뜻한 맛이

잡아주기에 질리지 않는다

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