자가제면 백운동, 직접 제면하는 우동면발과 바삭한 튀김과 같이 즐기는 백운호수 우동집

의왕 백운호수 근처에

있는 롯데백화점 타임빌라스

자가제면 맛집이다

외관과 인테리어는 마치 일본을

온 것 같은 분위기이고

1층 제면실에서 면을

직접 뽑아 만드는

쫄깃한 우동면발을 뽑는다

가케우동과 돈카츠가

나오는 정식이 유명한데

우동의 자가제면은

관동방식인지 쫄깃 탱탱함은 덜 하지만

해산물, 어묵으로 우려낸 국물은

따뜻하고 깔끔하여

부드러운 면발이 조화가 되어

추운 겨울에 같이 드시길 추천드린다

비벼먹는 담백한 붓가케우동은

튀김이 올라가서 바삭바삭한 식감이 좋고

짭짤한 맛의 새우와 잘 조화된다

돈카츠는 빵가루의 바삭바삭함과

부드럽고 고소한 고기와

잘 만나서 고슬고슬한

밥과 잘 어울린다