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제주 한경면 꺼멍연탄구이, 연탄구이로 결마다 불향이 살아있는 진정한 흑돼지 구이
숨겨진 맛과 돈 채굴하기
2021. 9. 6. 16:00
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제주 오설록 맛집인
꺼멍연탄구이를 방문했다.
어느정도 두께감이있는 흑돼지를
연탄불에 구워먹는 매력
연탄불의 향이 베인 상태에서 육즙이 배어있어
불향과 감칠맛은 잊을 수 없었다.
내부에는 연탄불에 구워서 환기가 잘 되고
연기가 많이 나지 않아
쾌적한 분위기이고
흑돼지 특유의 잡내가 없고
고소한 냄새로 식욕을 돋군다.
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