전라도음식이야기, 상다리 부러지는 전주 한정식

상다리 부러지는 전라도이야기는

전주식 한식 전문점으로 5만원 코스에

광어회, 자연송이, 신선로가 추가된다

호남 동부지역에서 나오는

정갈한 밑반찬과 퀄리티 좋은 음식이

나오는 정통 남도한정식집이다

반찬부터 메인까지 손수 만들어서

제공하는 만큼 정갈함이 돋보인다

원목탁자로 구성된

인테리어로 아늑한 분위기이다

돌솥밥에 게장, 굴비, 갈비 등등

임금님이 드셨을 푸짐한 수라를

먹는 느낌이었다

기본 6첩반찬에 삼합, 황태탕, 홍어찜,

굴비구이, 꽃게장, 회, 전복, 관자요리

민물 장어구이까지 다양하고 푸짐한

수산물 요리가 나오고

떡갈비, 육회, 소갈비찜, 신선로,

송이버섯, 용방자, 전, 잡채 탕류까지 한정식

요리가 나오는데

​

따뜻한 요리와 차가운 요리가 조화된

다채로운 하나의 작품이다

손수 만든 장으로 끓인 찌개는

발효맛의 구수함이 느껴진다