초계한우, 제주 대정읍 모슬포 흑돼지와 한라산 쇠고기

아일랜드힐에서 차로 4분 떨어진 곳이었으며 해안도로에 자리를 잡고 있어서

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멋진 풍경을 보며 야외에서도 식사를 할 수 있게 테라스가 설치되어 있었으며

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내부도 럭셔리한 인테리어가 돋보였다

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제주 대정 맛집 한쪽에는 숙성고가 설치되어 있었으며

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제주 흑돼지도 맛볼 수 있었다

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간장과 와인소금 그리고 쌈장이 정갈했고

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초계한우 한마리 세트를 시켰더니 꽃등심, 꽃살, 갈비살, 안심, 생차돌 등등

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여러 가지 부위로 나누어져 있었다

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연한 육질과 육즙들이 혀를

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감싸는 순간 고소함이 진동을 했다

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​또한, 한우를 주문하면 샤브샤브를

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서비스로 줄 만큼 인심이 넉넉한 곳이다

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