김해 돈토리, 이베리코 베요타 흑돼지의 미와 육즙의 맛

최상 등급인 이베리코 베요타 흑돼지의

미와 육즙을 맛보실수 있는 곳이다

이베리코 흑돼지는 세계적인 명품육

'이베리코 하몽'을 만드는 돼지 종으로

도토리, 허브, 버섯을 주먹이로

자연방목상태에서 사육한다고 한다

편백찜 정식의 이베리코

흑돼지 고기수육은

정말 촉촉하고 부드러웠고

숙주의 아삭함과 고기의

고소함이 조화를 이룬다

여기에 된장국과 계란찜,

샐러드와 김치, 밥 그리고

양념게장이 같이 나오는데

양념게장도 매우 훌륭하다

​