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홍대 고기맛집 금성회관 합정본점, 우수한 나주 배로 만든 특제 양념에 귀한 늑간부위 고기
숨겨진 맛과 돈 채굴하기
2021. 9. 13. 20:49
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전라남도 나주의 옛 지명인
금성을 모티브로 탄생된 금성회관은
상수역과 합정역 사이에 위치하고 있다
임금님께 진상하였다고
전해질 만큼 우수한 나주 배를
듬뿍 담은 특제 양념과
갈비뼈 안에 소고기의 늑간부위 고기로 만든
황제갈비가 유명하다
주 메뉴는 생갈비, 양념갈비인데
갈비와 너무 잘 어울리는
와인류도 판매되고 있었다
질 좋은 생갈비에
안쪽까지 골고루 익히기 위해
칼집 낸 상태에서
직원이 직접 숯불에 생갈비를
구워준다
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