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강화 석모도 전망좋은집, 석모도 어머니가 직접 담그는 꽃게탕과 게장
숨겨진 맛과 돈 채굴하기
2021. 9. 11. 15:14
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강화도 보문사 옆에서 25년째 운영 중인 식당으로
간장게장 전문점으로 간장게장에서부터
밴댕이무침, 도토리묵에 새우장, 꽃게탕까지
석모도 앞 오션 뷰와 함께 즐길 수 있다
국내산 싱싱한 알이 꽉 차 있는 암 꽃게를
숙성 양념 간장을 사용해 만들어
고소하면서도 탱글한 살과 내장, 쫀득쫀득한 알
이 특징이다
꽃게탕은 속 살이 실하게 차 있는
꽃게 건져 발라 먹으면 제격이다
강화도 명물 매콤 새콤하게
무쳐낸 밴댕이무침과
토실토실한 새우장도 최고이다
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