전주 계륵사지 숯불닭갈비, 숯불향이 가득한 닭다리살 구이에 매력적인 구운 파

전주 송천역 네거리에 위치한 숯불 닭구이 전문점으로

숯불향이 가득한 닭다리살 구이에 이 집만의 특제소스와

매력적인 구운 파에 막국수로 쌈을 싸서 먹는 맛집이다

사이드로 나오는 따뜻한 계란찜과 시원한 묵사발도

숯불 닭구이와 매우 잘 어울린다

자리에서 구울 필요 없이 직원이 직접

숯불에 익혀주어서 먹기가 편하다

전통 비법 양념과 국내산 신선육 그리고

싱싱한 야채의 환상의 조합으로

숯불 직화 덕분에 닭갈비의

육질이 부드럽고

숯향이 배어들어 은근한

풍미를 느낄 수 있다

얼큰 물닭갈비는 얼큰한 닭볶음탕과

닭갈비의 중간으로 볼 수 있는데

알싸한 맛이 나는 먹어도 물리지 않는

중독성 있는 신기한 양념이다

닭고기는 고소하고 푹 익어서

육질이 부드러운 식감이고

주문과 동시에 조리를

시작해서 만들기 때문에

개운하고 시원한 감칠맛이 나기에

해장으로도 제격이다

직접 철판에서 푸짐하게 맛보는

구이에 다 먹은 뒤 양념으로 따라

볶아주는 볶음밥에

​

매콤하면서 깔끔한 맛에

막국수까지 코스로 즐길 수 있다

볶음밥은 각종 야채와

김가루도 들어가고

이것저것 듬뿍 넣어 맛있다