여기어때 횟집 새조개샤브샤브, 여수돌산에서 즐기는 고소한 향이 입안가득 하모샤브샤브

여수의 대표 보양식 하모샤브샤브와 싱싱한 새조개,

신선한 농어 광어 참돔으로 구성된 모듬회를 맛볼 수 있는 집이다

돌산도에 위치하고 있어서 주변에 아름다운 거북선대교,

불꽃놀이의 여수밤바다 야경을 보는 즐거움도 있다

6~11월이 제철인 하모 샤브샤브는 여수의

특별한 음식으로 하모는 일본어 하무에서

유래한 말로 갯장어를 뜻한다

도톰하게 살이 오른 갯장어를

촘촘하게 칼집을 내어 지글지글 끊는

육수에 살짝데치면 살이 오그라들면서

하얀 꽃으로 변한다

그렇게 살짝 데친 것을 간장이나

초장에 찍어 먹으면 고소한 향이 입안가득

퍼지고 씹을수록 깊은 맛이난다

또한, 짭조름하면서도 달콤한 대게살이 일품인

수율 좋은 통통한 대게도 추천하며

새조개세트, 회세트, 대게세트 주문 시

3만원 상당 산우럭탕수서비스를

무료로 즐길 수 있어서 만족스러운 장소이다