원주에 위치한 이곳은 당일 공수한 푸짐한
대게, 홍게, 킹크랩을 맛볼 수 있는 집이다
부드러운 껍질 속에 부드러운 속살이 맛있는
매일 동해안에서 공수한 싱싱홍게와
큼지막한 게살이 넘치는 킹크랩 그리고,
길다란 다리 속 별미와 후루룩 구수하고
달콤한 내장도 마실 수 있는 대게가 메인이다
스끼다시는 다채로운데 모듬회부터 전, 물회에
이르기까지 요리와 같이 푸짐하다
대게, 킹크랩들 큼직하고
실하고 살이 꽉 차있고
부드러운 게 감칠 맛도 최고다
기본음식들을 즐긴 후
종류별로, 부위별로 각각
나눠진 랍스타와 대게를 먹게된다
게장밥을 주문하면 큰 대게껍질 속에는
야채와 김가루가 들어 있는 게장밥이 담겨 있어
고소한 맛을 즐길 수 있다
딱지 안에 살이 가득하고
쫀득하게 씹히면서 달짝지근한 맛이 나고
특히, 게딱지에 내장을 같이 비벼먹으면
고소한 게 진한 맛이 난다
대게 치즈버터구이, 튀김, 회, 대게와
킹크랩 찜과 탕 등 귀한 날 소중한 사람에게
대접할만한 가치가 있는 코스요리이다
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