꽃돼지식당, 경산역 근처 한우대창과 삼겹에 이베리코의 꿀조합

맛있는 대창요리와 숙성한돈에

술한잔 기울일 수 있는 곳이다

신선한 국내산 대창을 사용하여

도축장 직거래로 좋은 품질의 대창을

합리적인 가격으로 즐길 수 있다

 

5가지 한방재료를 우려낸 육수를 사용하여

국물 맛이 깊고 얼큰함과 감칠맛이 돋보이는

대창 불고기 전골과 쫄깃하고 부드러운 꽃돼지

숙성 삼겹살 구이 등도 맛이 있다

이베리코는 세계적인 명품육 이베리코 하몽을

만드는 돼지 종으로 도토리, 허브, 버섯을 주먹이로

사육하는 종이라고 하는데

그래서인지 이베리코 고기는 정말 촉촉하고 잘근잘근

육질이 좀 있는 편인데 육즙이 흐르고 고소하다

대창의 기름지고 느끼한 맛과 사이드 메뉴인

얼큰한 김치찌개는 아주 잘 어울려

​오히려 고소한 맛이 나서

​소주를 계속 부르게 만든다