메밀골동해막국수, 강릉 강문해변에서 즐기는 고소한 메밀김밥과 따끈한 우동막국수

생활의 달인에 방영된 45년 전통의

강릉맛집 동해막국수 강문점이다

탁 트인 강문해변을 감상할 수 있으며

막국수, 메밀김밥옐로우, 비빔막국수,

수육 등의 메뉴가 준비되어 있다

세가지 컬러만큼 색다른 맛의 고소한 메밀김밥옐로우,

주문 즉시 메밀면을 뽑아 쫄깃한 면발이 일품인 막국수,

​

담백하고 부드러운 수육, 쫀득하고 고소한 맛의 감자전과

우동과 막국수가 만난 뜨끈뜨끈한 새우&얼큰 우동막국수

등 다양하게 즐길 수 있다

메밀김밥은 밥대신 메밀면을

넣은 독특한 김밥으로

강원도 전통 비법으로 만든 명태식혜와

청양고추가 들어가 매콤달콤한 메밀김밥레드가 있고

메밀김밥옐로우는 김밥에 쌀밥대신

고소한 메밀면과 계란, 쫄깃한 치자단무지,

오이가 들어가있어 식감이 아삭하고 달콤고소하다

얼큰우동막국수는 부드러운 소고기와 함께

매콤하고 얼큰한 국물맛을 더한 겨울별미이다

막국수는 국내산 메밀을 사용하여 면발은

쫄깃하고 씹히는 맛이 구수하며

매콤달콤 명태식해와 고소한 메밀면이 조화를 이룬다

육수는 달착지근

하면서도 느끼하지 않고

메밀면 위로 다데기, 김가루,

깨, 계란이 고명으로 올려져있고

냉육수를 넣고 비빈 뒤, 설탕을 넣고

다대기를 비비면 메밀 특유 식감과

고소함이 죽인다

삼겹수육은 몸에 좋은 각종재료를

넣어 다른 수육에 비해 색이 진하고 쫄깃하다

곁들여 나오는 강원도 전통 식해와

함께 싸먹으면 더욱 맛있다