몽땅, 제주도 모슬포해녀가 직접 잡은 보말로 만든 파스타와 흑돼지돈까스 맛집

몽땅은 제주도 오설록 근처 맛집으로

제주신화월드, 유리의성, 생각하는정원,

노리메, 카멜리아힐 등 주변 관광지를

들렀다가 가볼 수 있는 집이다

​그날 도축한 신선한 흑돼지로

매일 만드는 제주도 돈까스와

서귀포 대정읍 해녀가 잡은

보말로 조리한 보말파스파가 유명하다

​

제주 흑돼지 안심 부위를

사용해 각종 야채와 치즈를

올려 말아준 제주 수제 롤치즈돈까스와

두툼하고 질 좋은 제주도 흑돼지를

바삭하게 튀겨낸 수제 돈까스 등 돈까스는

겉은 바삭, 속은 육즙있게 촉촉하게 잘 튀겨져 있다

부드러운 크림소스에 제주도 특산물 보말과

신선한 홍합이 들어간 보말 크림 파스타는

조미료 맛 대신 해물 본연의 향이 나면서

부드러운 보말의 독특한 식감이 있다

​

​