잇칸시타, 정식기본반찬이 푸짐하게 한상 나오고 신선한 재료의 제주 애월 일본 가정식

식사와 요리 술이 함께 하는

로컬 일본가정식 전문점이다

기본상차림으로 차돌숙주복음, 흑돼지등심돈카치, 냉소바,

미소드레싱생언구이와 유자절임배추,참깨드레싱두부,

창란크림치즈, 가지튀김이 기본 찬으로 나간다

정식요리 기본반찬은 일주일마다 바뀌고

반찬이 기본요리처럼 퀄리티가 높다

넓은 창으로 시원한 바다가 보이는

깔끔한 경관과 야경이 좋다

전반적으로 맛있고 푸짐하여

만족감을 준다

지라시스시정식과 사케동정식은 스시와 사시미에

생선구이, 고로게에 장국, 유자배추절임,

창란젓, 샐러드 등 이 나온다

치킨데리야키 정식과 연어사시미,

메로구이, 딱새우사시미도 훌륭하다

연어사시미는 씹으면 씹을수록 달달함과

고소함이 느껴진다

딱새우는 새우살이 크고 탱글하며

짭잘하면서도 느끼하지 않았다

딱지 안에 살이 가득하고

쫀득하게 씹히면서

달짝지근한 맛이 난다