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강남 수라선, 감칠맛이 최고인 전복장과 부드러운 배추전에 싸먹는 참숯 민어구이

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by 숨겨진 맛과 돈 채굴하기 2021. 12. 11. 18:45

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완도에서 공수한 신선한 전복,

서해 꽃게잡이배에서 공수한

최상품 꽃게, 여수에서 공수한 자연산 삼치횟감,

사계절 살이 꽉찬 남해산 굴,

보양식 민어부터 아구간을 무스로

만들어 요리에 활용하기도 하고

양념갈비에 토마토김치살사를

곁들여 타코를 싸먹는 메뉴 등

핫한 한식 메뉴를 합리적

가격으로 즐길 수 있다

경복아파트 사거리에서

르네상스호텔 사거리에 위치해 있다

국내 정상급의 전복을 맛볼 수 있는데

고급진 인테리어에 한정식집과 같은 화로 등

분위기도 좋다

전복장 무쇠솥밥 반상은 갓 지은 뜨끈한 흰쌀밥 위에

큼직한 전복장 한마리가 모두 들어가 있고

함께 곁들여진 특제 전복소스로 비리지 않은 감칠맛이 최고다

민어 무쇠솥밥은 국내산 민어의 살만 발라나오는데

비리지않고 부드러운 민어살을 특제 파간장과 함께 비벼먹으며

또한, 민어를 참숯그릴에 구워 갓 부쳐낸 배추전에

싸먹을 수 도 있는데 막걸리에 어울린다

너무나도 다양한 메뉴와

자연재료 감칠맛에 행복하고 황홀한 시간이였다

 

 

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