중문통갈치조림구이 기원은갈치, 통갈치조림과 전복뚝배기가 참 신선하고 맛난 기원뚝배기

제주 중문 맛집으로 갈치조림부터

해물뚝배기까지 즐길 수 있다

제주산 생갈치와 전복, 문어 등이 들어간

푸짐한 갈치조림이 유명하다

양념 가득 깊고 진한 맛의 갈치조림에는

양념 가득 밴 무가 들어 있다

전복뚝배기 역시 진하고

부드러운 그 맛을 잊을 수 없었다

전복 뚝배기에는 살아 있는 커다란 전복,

가리비와 생새우 등 다양한 재료들로 가득차있다

조개, 오징어, 꼴뚜기, 홍합,

알까지 신선하고 다양한 해물은

양념과 어우려져 얼큰하다

한숟갈 뜨면 꼬들꼬들한 전복

특유의 식감이 입속에 가득하고

새우의 바다냄새와 어우러진다