제주도 서귀포 관광단지에
위치하고 있는 흑돼지구이집이다
까망돼지는 오로지 제주도에서만 중문,서귀포
2곳에서만 운영되고있는 제주도 토종브랜드라고 한다
제주도에만 있는 곳으로 두툼한 흑돼지 숙성고기를 여러가지
맛을 느낄 수 있는 특제소스에 곁을여 먹는 재미까지 푹 빠진다
흑돼지구이는 어느정도 두께감이있는
초벌된 흑돼지를 구우면
흑돼지 특유의 잡내가 없고
부드러운 육질을 씹을수록 육즙이 계속
흘러나올 정도로 맛이 있었다
특제소스에 찍어먹는 흑돼지구이부터 김치찌개까지
저렴한 가격에 배불리 먹을 수 있는데
흑돼지 김치찌개의 진한 국물과 풍미도
정말로 중독성이 있었다
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