매콤하게 불맛을 살려서 볶아낸 문어볶음은
양념이 많이 맵진 않았고
살짝 매콤하면서 쫄깃한 식감이 특징이다
사이드 메뉴에는 역시 문어파전, 문어튀김,
왕새우튀김이 있으며 특선메뉴는 술안주로
좋은 통문어볶음과 문어숙회가 있다
문어 샤브샤브 어묵, 단호박, 유부, 새송이버섯,
팽이버섯, 느타리버섯, 배추, 청경채 등 갖은 재료가 준비된다
문어 질은 신선하고 탱글탱글
하면서도 야들야들하면서 고소하고
통통 튀는 식감이 좋다.
술안주로 좋은 문어튀김은 튀김옷은 바삭했고
안에 싱싱한 문어는 알맞게 익어서
탱글탱글한 식감이 살아있었고 고소한 맛이 입안에 퍼진다.
값비싼 문어를 합리적 가격에 푸짐하게 즐길 수 있는
곳이다
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