3천평 규모의 직영 양식장에서
매일매일 광어를 잡아와
최상급 품질의 양식 광어를
맛볼 수 있는 집이다
자연산 광어도 좋지만 직접 기른
양식 광어도 맛볼만 하다
또한, 아름다운 뷰를 바라보며
직접 기른 광어로 만든 요리를
저렴한 가격에 맛볼 수 있었다
양식 광어회는 정말
쫀득쫀득하고 달짝찌근한게
유리창 너머로 보이는
바다뷰와 너무 잘 어울린다
두툼하여 쫄깃한
식감이 매우 좋았고
잘근잘근한 식감이 좋았고
싱싱함이 살아있었다
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