성수삐딱, 간장이 감칠맛 나게 맛있는 해산물 안주의 뚝섬맛집

뚝섬의 성수삐딱의 게장은 싱싱한 연평도 꽃게안주로

탱글탱글한 살의 식감과 쫀득한 맛이 특징이다

게장은 함께 드린 달걀 노른자를 탁 텨트려서 내장을 섞어서

비벼먹으면 고소하고 부드러운데 김에 싸먹으면 최고이다

연어장의 연어는 노르웨이산 오로라 연어라는데

고추냉이와 함께 먹으면 느끼하지 않고 매콤한 맛이 술을 부른다

방어는 이 집에서 계절 한정으로 방어철 11~2월 한정 판매한다

이 집의 간장소스는 여러 약재와 과일등을 넣어 끓인 후

숙성하여 감칠맛이 최고였다

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