대구 대명동 조조칼국수,동죽칼국수 맛집의 진국

신선한 동죽조개로 칼국수를 만드는 이집은

면발이 탱탱한 국수와 국물이 깊고

담백한 육수가 별미이다

동죽조개는 잡하는 순간

물총을 쏜다고해서

물총조개 라고 불린다

하루 소진량 만큼만 준비해선지

국물이 깊고 담백하다

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칼국수에는 물총 조개가

가득 들어가있어서

조개 까먹는 재미와 풍미도 좋다

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