돈불1971, 제주산 오겹살에 와사비 올려먹는 신촌 연탄구이의 매력

육즙이 풍부한 제주오겹살을

전문으로 취급하는 곳이다.

특유의 양념이 되어있는

연탄불고기도 인기인데

신촌에서 품질좋은 제주산돼지를

거품을 뺀 가격에 즐길 수 있다는 곳으로

돈불에서 사용하는 고기는 제주산 돼지고기로

내부에 테라스느낌의 테이블이 마련되어있고

겨울철은 난로를 사용해 따뜻하게

식사와 모임을 즐길 수 있다.

연탄불에 바싹구워 기름기와

흑돼지 특유의 잡내가 없고

은은하게 불향이 배어있고

육즙이 꽉 차 있다.

부드러운 육질은

씹을수록 육즙이 계속

흘러나올 정도로 맛이 있고

부드러운 고기는 술한잔하기 좋은 안주이다.